一夜“升温”！猪价上涨“拦不住” 多地突破8.5元/斤
今天，我国猪价一夜之间猛涨，上涨态势明显。19个地区的猪价上涨，7个地区的猪价甚至冲到了8.5元/斤以上，养猪户们对此感到非常高兴。规模猪场继续拉涨动作，出栏数量较少，同时春节备货工作正在进行，大型屠企对猪源需求增加，这将进一步推动猪价上涨。
最新的猪市报价显示，全国生猪外三元均价为16.16元/公斤，较昨日上涨了0.11元。南方市场猪价大涨小稳，上涨幅度在0.05~0.30元之间，主流价格为8.1~8.3元；北方市场猪价大涨微调，上涨幅度在0.05~0.20元之间，主流价格为7.7~7.9元。全国猪价最高的地区是四川的8.7元/斤，最低的是黑龙江的7.4元/斤。
上周，我国猪价改变了之前的反复涨跌走势，迎来一波上涨行情，上涨幅度为0.3元，生猪均价达到7.9元/斤以上。进入2025年后，猪价延续上涨势头，连续三天上涨，每斤毛猪上涨0.25元，生猪均价接近8.2元/斤，这让广大养猪户看到了希望，减缓了生猪出栏速度，支撑猪价继续上涨，并有可能冲到8.5元/斤以上。
市场上还有一些利好消息进一步推动猪价上涨。权威网站发布的数据显示，1月份规模猪场的生猪出栏计划减少了14%以上。基层反馈的信息表明，由于12月份生猪出栏量较大，部分1月份的生猪提前出栏，导致目前养猪场内大猪数量稀少。过去四个月猪价持续低迷，市场恐慌情绪严重，一些专家预测的“7元时代”加剧了养猪户的看跌情绪，纷纷加快出栏速度，导致现在大肥猪供应不足。进入大雪节气后，冷空气频繁活动及南方腌腊生产的到来，猪肉消费逐渐升温，大型屠企加工数量增加，开机率已超过40%，这为猪价上涨提供了有力保障。随着春节临近，人们开始购置年货，春运期间返乡聚会和杀年猪等活动也将促进猪肉消费。
这些利好的相互作用下，未来的猪价将持续上涨，更多地区的猪价有望冲到8.5元/斤以上，养猪户们应抓住这一机会。