为什么越南粉在中国卖这么贵？50元一碗的越南粉是谁在吃
“58块一碗粉？这是什么新型粉面刺客吗？”最近，七七和朋友到广州某越南粉店消费时，人均50元一碗的粉让她们大吃一惊。细细品尝后，七七觉得成了“大冤种”：这越南粉味道不仅和潮汕粿条区别不大，肉更是给的极少，完全与价格不符。更令她不解的是，越南粉是全球知名的平价美食，在国内却身价暴涨。感觉到被“背刺”的七七不禁发出灵魂拷问：“为什么越南粉在中国卖这么贵？”
七七的疑惑，也是很多消费者的心声。社交媒体上，聚集了一批被越南粉狠狠“背刺”过的同路人：一碗越南粉4片牛肉、一些葱，58块的价格真的离谱，不会再吃第二次；都是牛肉粉，兰州拉面才18块，越南粉卖78块，贵在“越南”两个字吗？越南当地才10元/碗，国内50元起步，这价格越南人看了都要吓晕，不是刺客是什么……
梳理发现，社交媒体上对越南粉的吐槽主要集中在：贵、分量少、味道普通等方面。而“随便吃一顿就花了5、60块钱”，是最大的吐槽点。
在越南，越南粉除了好吃，价格还很亲民。据了解，当地一份牛肉河粉约为10元人民币左右。在欧美的越南餐厅，一碗越南粉通常在12-15美元之间，和当地的普通快餐价格出入不大。因便宜好吃，越南粉在球各地拥有不少粉丝，不少留学生称其为“越南版沙县小吃”。
但在国内，却是另一番景象。这道越南街边平价美食，化身成了又精致又时髦的白领午餐，价格直接翻了几倍，一碗卖50元。
“北京基本找不到低于50块钱一碗的越南粉，卖70、80元一碗都是基操（基本操作）。”“上海一碗越南粉58元起步，这几年还越来越贵，根本吃不起。”“动辄一碗半张毛爷爷，越南粉到底在高贵什么……”
虽有“刺客”嫌疑，但这几年，全国各地还是开出了不少的越南粉专门店。这些越南粉专门店风格或许各有不同，但价格却出奇一致：人均消费50元以上。和越南本地价格相比，一碗越南粉在国内溢价高达500%。
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