近日,山东济南天桥区一条小巷子里的5元自助餐店因为一条“菜量少”的差评火了。不少网友玩梗“打抱不平”,有人调侃“5元自助有帝王蟹吗?”还有人开玩笑说“老板,来份香煎牛排,七分熟”。
这家小店位于济南历山路附近的一条小巷里,与大明湖仅一街之隔。店主小孟是一位90后小伙。23日下午4点,记者见到小孟时,他正在满头大汗地炒着土豆丝,为晚上的营业做准备。这家5元自助快餐店门店仅约十平方米,厨房就占了多半,打菜区又占了剩下的一半空间,两张折叠桌就撑满了整个堂食区。
小孟表示,他的店主打外带,也可以堂食,但地方有点小,坐三个人就生意爆满了。他一晚上炒6-8个菜,都是常见的时令蔬菜,5元一份,顾客随意打菜,以餐盒能扣上为标准;米饭要另买,一块钱一份,也是顾客自己盛。“附近外卖骑手、工地工人多,我主要服务这部分群体,主打实惠、量大、能吃饱。”
采访期间,陆续有顾客光顾。“今天有啥菜?”“今天加餐,有肉菜,一会儿过来就行。”小孟边炒菜,边回应着。小孟说,这位顾客一个月能有半个月在他家买饭。实际上,门店生意一直都很好,每天下午4点开门,一直营业到晚上9点左右,当天炒的菜全都能卖光。