全球71%消费者用零食表达爱 零食成情感联结载体!在经济周期变化中,尽管全球消费者都在重新调整开支结构并有意识地缩减消费预算,零食行业却依旧保持增长态势。亿滋发布的《2024年全球零食现状报告》显示,91%的消费者每天至少吃一次零食,61%的人每天至少两次。贝恩公司与凯度消费者指数联合发布的《2024年中国购物者报告,系列一》指出,在2024年上半年,中国包装食品品类的销售增速为3.4%,超过饮料的3.2%。
饼干和巧克力不仅满足消费者的味蕾,还能带来情绪价值。人们在情绪低落或沮丧时,常选择零食来提升愉悦感,让大脑释放多巴胺获得正向情绪。在当前经济环境和社会生活节奏下,零食的情绪效应被不断放大,享用零食成为一种性价比高的自我取悦方式。
年轻一代是当下消费增长的核心动力之一,他们更注重性价比和理性消费。沙利文发布的《2024中国食品饮料行业白皮书》显示,超过一半的受访年轻消费者希望在消费中获得更多正向情绪价值,而零食在这种权衡中处于绝佳位置。
零食已成为年轻人构建情感联结的载体,扮演着“社交货币”的角色。后疫情时代,人们渴望重拾线下联结,零食则充当了沟通功能,无论是作为伴手礼还是聊天的开端,都为情感联结增添了愉悦氛围。亿滋报告显示,71%的消费者认为分享零食是表达爱的方式,这一比例较2023年上升8%。此外,64%的消费者经常通过零食联结他人,93%的人总能找到适合分享的零食。
品牌通过零食所承载的情绪价值与社交功能进入更多消费场景,开拓市场空间。基于消费者洞察,对产品进行迭代创新,提供更多情绪价值,加强消费者心智。亿滋每年发布的《全球零食现状报告》通过对十多个国家数千名消费者的调查,总结了消费者在零食选择上的行为和态度。