杭州人凌晨两点街头排队领腊八粥温暖延续千年习俗_今日

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2025-01-08 07:42:48

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杭州人凌晨两点街头排队领腊八粥！1月7日腊八节当天，方回春堂各馆举行了派粥活动。以下是各个馆的具体安排：

- 方回春堂河坊街馆：早上7点开始施粥。 - 方回春堂城西馆：早上7点开始施粥。 - 方回春堂七堡馆：早上8:30开始施粥。 - 方回春堂桐庐馆：早上8时开始施粥。 - 方回春堂教工路馆：早上7时开始施粥。 - 方回春堂下沙馆：早上7:28开始施粥。

方回春堂已经坚持腊八派粥二十多年，许多杭州居民都喜欢这份温暖甜蜜的味道。不少人还会自带碗勺，与家人一同排队喝粥，共享这份温暖。

方回春堂的腊八粥选用了糯米、大米、黑米、红枣、薏米、花生、黑豆、红豆、松子、莲子、葡萄干、龙眼肉等十余种食材，并特别添加了山药、茯苓、枸杞子等药食同源的材料，不仅口味丰富，而且健康营养。

通常在腊八前一晚，方回春堂就会备齐食材，并召集多名工人手工熬粥到深夜。每年都会动用15口大铜锅，用文火慢熬，使粥更加香浓软糯。

在杭州，喝腊八粥是自南宋起流传了近千年的习俗。方回春堂希望通过这碗腊八粥，在寒冬中给广大市民带来温暖，从嘴里暖到心里。

杭州人凌晨两点街头排队领腊八粥

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