吃起来不咸的食物含盐量低？不实 警惕隐形高钠食品
网友
2024-12-31 00:09:02
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现在大家都非常重视控糖，高盐饮食对健康的危害逐渐被忽视。最新版《中国居民膳食指南》建议每天吃盐控制在5克以内，但中国人的平均盐摄入量高达10.5克。真正能做到低盐饮食的人很少，一个重要原因是隐形钠容易被忽略。有些食物即使不咸，也可能含有高钠。例如挂面、面包、运动饮料和话梅等。
挂面是许多家庭常备的食品，但它可能是个“高盐刺客”。一种挂面的钠含量为900毫克/100克，如果吃了100克，就摄入了900毫克的钠，占每日钠摄入的45%。为了减少盐分摄入，市面上出现了一些不加盐或少盐的挂面，钠含量低了很多。
运动饮料也含有较高的钠，一瓶运动饮料可能摄入了每日所需钠的10%左右。我国民众的钠摄入普遍偏高，因此平时不需要通过喝运动饮料来增加钠摄入。
切片面包因为吃起来不咸，也容易让人忽略其含盐量。超市里常见的切片面包，吃两片就占到了每日钠含量的18%。购买包装食品时，最好查看配料表和营养成分表，避免购买高钠食品（钠含量＞600毫克/100克）。
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